Auf allen Fahrten mit Matjes über die Elbe können Stopps in Glückstadt eingelegt werden. Ergänzen Sie Ihren Aufenthalt mit den unten genannten Paketen!

Der Matjes ist jetzt auf dem Raddampfer „Freya“ und dem Flaggschiff „Adler Princess“ verstärkt auf dem Speiseplan. Einer der Gründe dafür ist der Ausbau der Schiffsverbindungen nach Glückstadt, die bedeutendste deutsche Stadt
in Sachen Matjes.

Ob mit der „Freya“oder mit der „Adler Princess“ – neuerdings wird Glückstadt bei Elbe-Tourenangesteuert. Während das reichhaltige Brunchbuffet bislang nur während der „Matjes-Wochen“ diese Fisch-Spezialität für die Gäste an Bord auch bereithielt, gibt es neuerdings Matjes während der gesamten Ausflugs-Saison.

Für ihre „Matjes-Offensive“ halten die „Adler-Schiffe“ zudem Landprogramme parat: siehe unten.

Der Matjes wurde 1395 in Holland „erfunden“. Der deutsche Name leitet sich ab aus „Maatjesharing“ = Mädchen- bzw. Jungfrauen-Hering, weil für Matjes Heringe verwendet werden, die noch nicht geschlechtsreif sind. Noch vor ihrer Geschlechtsreife werden die Heringe in der Nordsee gefangen und - das Besondere - beim Ausnehmen wird die Bauchspeicheldrüse und Teile des Darms nicht entfernt. So entwickelt sich in der milden Salzlake der typische Geschmack des Matjes.